Laboratorio di cucina

Cucinare è un’attività che racchiude molteplici esperienze in quanto coinvolge tutti i canali sensoriali (tatto, olfatto, gusto, vista e udito), vari aspetti cognitivi (programmazione, scelta, dosaggio, scansione di una sequenza, rievocazione di una procedura, memorizzazione, attenzione, ecc..), socio-affettivi (collaborazione, partecipazione attiva ad una attività di gruppo, motivazione, ecc..), percettivo-motori (tagliare, sminuzzare, impastare, ecc..). Permette, inoltre, di acquisire capacità che aumentano il livello di autonomia della persona.
Gli ospiti del Centro Diurno coinvolti nel Laboratorio di cucina hanno la possibilità di sperimentare la creazione di un prodotto concreto e gratificante, attraverso un processo complesso che coinvolge la globalità della persona.

Obiettivi Generali

  • - Comprendere semplici consegne come versare, mescolare, sorreggere
  • - Sviluppare la socializzazione
  • - Stimolare la cooperazione
  • - Rinforzare l’autostima e la motivazione
  • - Aumentare i tempi di attenzione
  • - Stimolare la creatività
  • - Sollecitare la coordinazione oculo-manuale e la motricità fine
  • - Favorire lo sviluppo della autonomia